食の安全を考えると

"食品の産地が問題になった時、周りの主婦をはじめとする方々が、敏感に反応したことをみて、
私もこれが現実だと感じました。偽装と言って済まされる問題ではなく、それに産地偽装の利益の上乗せが
されていた問題以上に、どこでそのものがつくられたのか、その食材の産地がどこなのかが問題です。
食材がストレートに私たちの体に入ることに寄って、健康、さらには、命をも脅かすものだと日本人が
肝にめいじるようになったからです。
嘘をつかず、正直な商売がどれだけ成り立つかは別にして、特に、食に関しては親が子供の健康に
気を配るような心で、食材も健康を考えての正直な表示をしてもらいたいものだと思っています。
先日、金柑が、玄関先にできたので、知人に、これね、うちで出来たものだから、
薬も何もないからね、あらってそのまま齧ってね、と言いながら差し上げたのです。
素朴でも、嘘のないそのままの食材は、最も安心できるものです。
購入する時にせめて私たちが選ぶ基準として正しい情報をいただきたいと思っています。"

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