我が家のカレーライス

"私は結婚して14年目。子供もいてまあ普通に暮らしている。
妻の作ってくれる料理は最高で仕事から帰ってきて食事をするのが一番の楽しみである。特にカレーライスが大好きで、子供たちにも人気のメニューであり、週に1度はカレーライスを食べている。
そんな妻のカレーライスであるが、結婚して間もなくはあまり出来栄えの良いものではなかった。妻は料理の知識はあったものの、結婚するまで実際に料理することはあまりなかったようでカレーライスに関しても毎回毎回違った味で常に試行錯誤しているような感じであった。
今となっては妻も短時間で毎度変わらない味を作ることができるようになって本当に嬉しく思っている。
いわゆるお袋の味と呼ばれるような家庭料理は短時間で構築できるものではなく日々の研鑽の賜であると感じた。常に努力して定番となる家庭料理のメニューを日々作成してくれる妻に改めて感謝したい。

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